寒風起美味烘焙溫暖你 花樣年華:繁花似錦
二十四個節(jié)氣指的是二十四時節(jié)和氣候,能反映季節(jié)的變化,指導農事活動,影響著千家萬戶的衣食住行。作為美食屆的一員,當烘焙品與最后的十二個節(jié)氣相遇,會碰撞出怎樣的火花呢?
立冬
立冬,是冬季的第一個節(jié)氣。立,建始也,預示冬季自此開始。秋去冬來,又是一個新的季節(jié)來臨。寒風飛雪,萬物收藏,是寒風乍起的季節(jié),也是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間。
金佛手:一花一世界,一口一回味
金佛手
寒冬臘月,枯枝空椏,盛世繁華,終是花開葉落。但是,生命本是一個奇跡,其間的悲歡離合,陰晴圓缺,見證著生命的唯一。每朵花,都有自己的鮮艷;每片葉,都有自己的絢爛;每個人,都有自己的輝煌。就如這份金佛手,把層層疊疊的酥脆口感化作創(chuàng)意,變身“手掌”,以丹麥的完美層次演繹自己的獨樹一幟,一花一世界,一口一回味。
小雪
小雪,是冬季的第二個節(jié)氣。“小雪雪滿天,來年必豐年。”飛雪散落漫天,那是冬在灑落希望的種子。瑞雪兆豐年,美麗的雪花如同稚子一般純潔透明,代表了美好的希望與潔凈的夢想。
天然酵母面包:品質成就經典
天然酵母面包
適時的冬雪預示著來年是豐收之年,可以促進明年春季作物,尤其是小麥的豐收,這就讓天然酵母軟歐有著自然的口感。健康谷物也是天然酵母軟歐的最佳拍檔,淡淡的谷香,就是健康的味道。加上水果制成的天然酵母含有各種水果本身的香氣,這就讓面包的味道更豐滿,撕開后每個氣孔都柔軟卻富含張力,只要一口,你就無法拒絕這份美味。
大雪
大雪,是冬季的第三個節(jié)氣。草木凋零,蟄蟲休眠,味蕾可不會因為溫度降低而冬眠。在寒冷的大雪天,不妨來點孜然、紅椒來暖暖你的味蕾,感受一下烘焙帶來的這份創(chuàng)新小點吧。
孜滋薄脆:悠享孜然,椒香添彩
孜滋薄脆
本來是荒涼的冬天世界,在鋪滿了潔白柔軟的雪后,仿佛顯得豐富了,溫暖了。在這片壯麗無比、銀裝素裹的景色中,來一份有著獨特異域風情的小點吧。
濃郁的孜然,新鮮的紅椒,為這份看似平凡的餅干帶來驚艷超能的滋味,只要一口,就能帶你領略別樣的異域風味。
冬至
冬至,是冬季第四個節(jié)氣。大雪帶來的寒意,也無法抵擋即將到來的圣誕、元旦的歡愉。這一年,終將過去,花環(huán)的完滿,是否也如這一年一樣圓滿?
花樣年華:繁花似錦,純美年華
花樣年華
在愈發(fā)寒冷的冬天,美麗的花環(huán)可以讓你感受到一份春天的氣息,它也是歡樂圣誕節(jié)上必不可少的角色。圓滿的花環(huán),象征著節(jié)日的喜氣和美好的意義。用甜蜜編制一個花環(huán),傳遞著陣陣煉乳奶香,不僅美麗也更加美味,再冷的冬天也阻擋不了這份溫馨。
小寒
小寒,是冬季的第五個節(jié)氣,標志著開始進入一年中最寒冷的日子了。進入小寒,年味漸濃,人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續(xù)為春節(jié)作準備。
星夢:相遇芝后,美味更濃
星夢
雪花紛飛,像煙一樣輕,像銀一樣白,飄飄搖搖,紛紛揚揚,從天空中漂下,然后慢慢地躺在大地上,逐漸融化,消失的無影無蹤。但它帶來的寒冷,卻愈發(fā)強烈,外出儼然成了一項艱巨的任務。這個時候,就需要一份可以抵御寒冷的美食。芝士不僅可以調味造型,也可以抵抗嚴寒。濃郁的芝士,鋪陳在奶香四溢的面包上,如繁星點點。經過烤爐的催化,陣陣濃香融化在面包的每一個氣孔中,如夢似幻,美味無限。星夢,有著夢幻的名字,也有著充實的熱量。
大寒
大寒,是冬季的最后一個節(jié)氣,也是一年二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣。過了大寒,就迎來新一年的節(jié)氣輪回。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,就不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這一時節(jié),人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準備年貨,因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。
楓糖唱片:層層甜蜜,唱享楓糖
楓糖唱片
人氣唱片面包,經過小小的改良,新風味賦予新的生命力。濃郁的楓糖香氣,輕輕劃過層層紋理,在旋轉中透出誘人的甜香。楓糖唱片完滿的造型,象征著圓圓滿滿,相親相愛的一家人,在忙碌了一整年之后,再次相聚,一起共享天倫之樂。伴著這份甜蜜,伴著柔美的音符,奏響迎新的樂章。
(俞嘉毅)
責任編輯:hnmd004
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