蒜薹喜獲大豐收 消費者:價格有點貴
近日,聽不少朋友反映,今年吃蒜苔的成本比較高,往年這個時候,即便在超市里,蒜薹的價格也就是在3-5元每斤的樣子,可是今年,價格卻翻了一番,這讓喜歡吃蒜苔的人們,有些放不開手腳。
和消費者的抱怨形成鮮明對比的,是蒜薹種植戶喜上眉梢的豐收景象,在泥店村的一家蒜薹收購點,前來銷售蒜苔的蒜農(nóng),正興致勃勃地和老板討價還價,幾輛山東牌照的大卡車,正在排隊裝蒜薹。
鄰村的劉大叔,剛賣完了蒜薹,此時正從人群中擠出來,將十幾張百元大鈔小心翼翼地裝進錢包,劉大叔高興地表示,今年的蒜薹可真不錯,前幾天剛上市的時候,都賣到7元每斤,這兩天行情雖說有些下滑,但今天4元一斤的價格,大家還是能接受的。
咱這地方是薹蒜傳統(tǒng)種植區(qū),所謂的薹蒜,就是以蒜薹生長為主的大蒜,像山東和河南那些地方的大蒜,是以蒜頭為主的大蒜,蒜薹的產(chǎn)量極低,每畝好像也就三五百斤的樣子,那種蒜薹還沒有咱當?shù)厮廪返亩种婚L。
咱當?shù)氐耐寥篮蜌夂?,特別適合薹蒜種植,管理好的田塊,如果不受氣候影響,一般產(chǎn)量都可達到2000斤,也就是一噸貨,今年蒜薹行情之所以好于往年,正是因為前段時間遇到兩場冷空氣,讓蒜薹推遲了上市的時間。
這兩場冷空氣,也讓今年蒜薹的產(chǎn)量有所影響,預計每畝只能達到1500斤的樣子,不過今年行情不錯,隨著蒜薹大面積上市,蒜薹價格還要下降,不過今年應(yīng)該不會低于3元一斤,平均算來,今年上市較早的蒜薹,畝效益能達6000元左右,蒜頭雖然產(chǎn)量很低,但每畝也有2000斤,也就是一噸貨的產(chǎn)量,即使按照一塊錢一斤,收入2000元應(yīng)該也沒有問題。
對,今年的薹蒜,保守來算,畝收益也能達8000元左右,但你應(yīng)該沒有發(fā)現(xiàn),我們這大蒜田里還藏著秘密呢!
秘密?什么秘密?大伙兒正在替劉大叔種植大蒜遇到好行情而高興,突然聽他說大蒜田里還藏有秘密,不禁都伸長了脖子,聽劉大叔的解惑。
劉大叔表示:“這薹蒜種植后,就數(shù)收獲蒜薹和蒜頭最辛苦了,但大蒜種植戶,只要熬過這兩個時期,一直到種植大蒜,基本上就沒什么繁重的農(nóng)活了。
并不是說大蒜收獲后,這田里就不種植莊稼了,我所說的秘密,就是俺們種植戶,早就在大蒜田里套種了其它農(nóng)作物。
不信你隨便找塊大蒜田,扒開植株看地面你就明白了,咱這里套種的是中藥材白芷,現(xiàn)如今已經(jīng)出苗了,等大蒜收獲后,也正是白芷最佳的生長時間,等白芷收獲后,再繼續(xù)種植這薹蒜,大家都知道,白芷這些年的行情也都比較穩(wěn)定,每畝3000元左右的收益還是沒問題的,所以,咱這一年兩茬農(nóng)作物,只要行情不是太差,每年每畝都有萬元的收益。”
農(nóng)民朋友搞種植,賺錢多少,和市場行情有著極大的關(guān)系,但只要堅持住自己的特色,以及獨到的種植技巧,就能比普通種植戶多賺錢,比如大蒜田套種中藥材的做法,就值得種植戶借鑒學習。
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