孫孟全：科技創(chuàng)新 讓魯花匯聚發(fā)展提升力

“我是一名魯花人，我深深地愛(ài)著魯花，信奉魯花理念，傳承魯花精神……”，在山東萊陽(yáng)魯花集團(tuán)總部， 300 多名中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部，右手握拳鄭重宣誓，由此拉開(kāi)了為期十天的魯花集團(tuán)第六十期企業(yè)文化培訓(xùn)班的大幕。

像這樣大規(guī)模集中的企業(yè)文化培訓(xùn)，從 2004 年開(kāi)始魯花每年都會(huì)舉辦幾場(chǎng)，平時(shí)小的培訓(xùn)更是月月都有。而魯花集團(tuán)干部員工，每天早上拿出半個(gè)小時(shí)晨讀，學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化和企業(yè)文化的制度，也已經(jīng)堅(jiān)持了近 20 年。是什么讓魯花如此重視企業(yè)文化的建設(shè)，魯花企業(yè)文化的核心又是什么?在這次開(kāi)班儀式上，魯花集團(tuán)董事長(zhǎng)孫孟全的一番動(dòng)員講話給出了答案。在他看來(lái)，魯花從一個(gè)小小的物資站發(fā)展成為中國(guó)花生油第一品牌，年銷售額達(dá)一百多億，靠的就是以愛(ài)心和創(chuàng)新文化為核心的企業(yè)文化的力量。“這是魯花的立企之本，精神支柱，也是魯花 30 多年來(lái)的成功密碼。”

利人為公：魯花人的成功之道

“在中國(guó) 30 年的經(jīng)濟(jì)變革中，致富的人很多，做成一個(gè)公司的人也不少，但是能夠把一個(gè)產(chǎn)品做成一個(gè)品牌，把一個(gè)品牌做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，用一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)既造福消費(fèi)者，又造福農(nóng)民，同時(shí)為整個(gè)社會(huì)生態(tài)環(huán)境做出巨大貢獻(xiàn)的企業(yè)，可以說(shuō)是鳳毛麟角。這就是我尊敬這樣的企業(yè)和這樣的企業(yè)家的原因。”在魯花文化讀本《明道多德》的“序”中，中國(guó)營(yíng)銷戰(zhàn)略專家路長(zhǎng)全如此寫(xiě)道。

一流品牌，要有一流的企業(yè)文化來(lái)支撐。魯花企業(yè)文化的精髓，則是董事長(zhǎng)孫孟全汲取中國(guó)傳統(tǒng)文化精華，并結(jié)合自己 30 多年的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，獨(dú)創(chuàng)的“球體核心論”。球體核心論的核心思想就是“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、利人為公，先愛(ài)天下、以德取得”。這也是魯花人的核心價(jià)值觀，魯花愛(ài)心文化的精髓。

“如果我們事事處處想到利人為公，就會(huì)得道多助，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，利他就是最好的利己;如果凡事利己為私，以 “自我 ”為中心，就會(huì)失道寡助，必然走向失敗，因?yàn)樗`背了規(guī)律。要做成一個(gè)長(zhǎng)壽企業(yè)，就要靠‘利人為公、以德取得’。”早在 2003年，魯花董事長(zhǎng)孫孟全就這樣告訴自己的員工。

在魯花的企業(yè)文化里，諸如“愛(ài)己先愛(ài)人”、“做事先做人”、“有自己必須有別人，有別人才能有自己”、“成就他人，就是成就自己”、“先有付出，后有回報(bào)”“做人謙虛謹(jǐn)慎，做事務(wù)實(shí)創(chuàng)新”等做人做事的理念很多。這些看似極為樸素的理念，卻是魯花創(chuàng)造奇跡的動(dòng)力源泉。

尊重大自然的客觀規(guī)律，尊重人類社會(huì)的道德文化，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容。在魯花的企業(yè)文化中，我們不難看出中國(guó)傳統(tǒng)文化的基因。

“魯花的愛(ài)心和創(chuàng)新文化，實(shí)際上指的就是做人和做事。”孫孟全說(shuō)，把“愛(ài)心和創(chuàng)新”作為魯花人的定位和行動(dòng)綱領(lǐng)，非常符合魯花的實(shí)際，也符合當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律。

不像有的企業(yè)，文化只停留于“書(shū)面文字”、“口頭承諾”等表現(xiàn)形式。在魯花，企業(yè)文化學(xué)習(xí)是工作中的一個(gè)組成部分。從 2000 年開(kāi)始，魯花就形成了晨讀的制度，風(fēng)雨不改，雷打不動(dòng)。每天 7 點(diǎn)半上班后，干部員工拿出半個(gè)小時(shí)晨讀。學(xué)習(xí)的書(shū)籍既有《易經(jīng)》、《道德經(jīng)》、《論語(yǔ)》、《弟子規(guī)》等中國(guó)傳統(tǒng)文化典籍，也有魯花自編的文化讀本。對(duì)于重要的理念和章節(jié)，還要求領(lǐng)導(dǎo)干部熟記于心，做到知行合一。

30 多年來(lái)，魯花通過(guò)對(duì)干部員工的持續(xù)培訓(xùn)，已將魯花文化的理念內(nèi)化于心，外化于形，固化于制，成為員工的行為規(guī)范。對(duì)內(nèi)凝聚人心，對(duì)外樹(shù)立形象，為企業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力。

“企業(yè)品牌是產(chǎn)品與文化的高度統(tǒng)一，一個(gè)不重視企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)，必然缺少凝聚力和戰(zhàn)斗力。魯花這些年從小到大的發(fā)展，靠的就是愛(ài)心和創(chuàng)新文化。”魯花集團(tuán)董事長(zhǎng)孫孟全坦率地說(shuō)，魯花人并不比別人聰明，只是找到了一條成功的路，這就是將愛(ài)心和創(chuàng)新始終如一地貫穿在魯花的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程之中。

常懷先愛(ài)之心，讓魯花充滿向心凝聚力

近期，經(jīng)?？措娨暤挠^眾會(huì)發(fā)現(xiàn)，魯花在中央電視臺(tái)播放的廣告語(yǔ)是這樣說(shuō)的：“中國(guó)的花生，中國(guó)的科技，中國(guó)的好油。”這句話看似普通，其實(shí)里面凝聚了魯花對(duì)國(guó)家、對(duì)農(nóng)民、對(duì)消費(fèi)者濃濃的愛(ài)。

“魯花為什么講愛(ài)心文化，因?yàn)閻?ài)人是做人的根本原則，只有會(huì)做人，才能做成事。”魯花董事長(zhǎng)孫孟全說(shuō)， 30 多年來(lái)，魯花始終把農(nóng)民的利益、消費(fèi)者的利益、員工的利益放在首位，選擇了和國(guó)家倡導(dǎo)的價(jià)值取向相一致的發(fā)展道路，而不是單純地、片面地追求企業(yè)賺多少錢(qián)。

在這種愛(ài)心文化的指引下，魯花提出了“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，惠利民生”的企業(yè)宗旨，形成了“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，利人為公，先愛(ài)天下，以德取得”的核心價(jià)值觀。在孫孟全的心中“企業(yè)小了是自己的，大了就是國(guó)家的、老百姓的。”

所以，當(dāng)中國(guó)的油脂市場(chǎng)受到國(guó)外轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，油脂企業(yè)紛紛落馬之時(shí)，魯花毅然扛起了振興中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的重任，提出了“一增一減”的建議。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展與拉動(dòng)，使中國(guó)的花生產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀，呈現(xiàn)了供求兩旺的景象。

魯花的經(jīng)營(yíng)之道中有這樣一句話：“發(fā)展一個(gè)大同盟——帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。” 30 多年來(lái)魯花從未對(duì)農(nóng)民打過(guò)一個(gè)白條，所有花生全部是當(dāng)天收購(gòu)當(dāng)天兌現(xiàn)。即使在花生大豐收的時(shí)候，也沒(méi)有壓低收購(gòu)價(jià)格。當(dāng)花生便宜時(shí)，魯花通過(guò)創(chuàng)新提高價(jià)值，保護(hù)農(nóng)民的利益。為了讓農(nóng)民能在自己的土地上增收致富，魯花把很多花生油生產(chǎn)基地都建在了中國(guó)貧窮的地方。通過(guò)企業(yè)的發(fā)展，不但解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村富余人員的就業(yè)問(wèn)題，而且還帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為了提高農(nóng)民種植花生的積極性， 2009 年，孫孟全曾向時(shí)任國(guó)務(wù)院總理溫家寶提出了“國(guó)家對(duì)種植花生的農(nóng)民給予適當(dāng)補(bǔ)貼、重視花生良種的培育”等建議。 2010 年中央一號(hào)文件頒布，“實(shí)施花生良種補(bǔ)貼試點(diǎn)”、“大力發(fā)展油料生產(chǎn)，加快優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)基地縣建設(shè)”等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策被列入其中。在一次集團(tuán)公司的大會(huì)上，孫孟全感慨地說(shuō)：“魯花的原料都是農(nóng)民種的，沒(méi)有農(nóng)民支持，魯花就不會(huì)有今天的發(fā)展局面，愛(ài)農(nóng)民就是愛(ài)我們自己。”

“我們捧出良心，栽培出的魯花。做人純正無(wú)暇，做事豈能摻假。”魯花廠歌《先愛(ài)天下》里所唱的，正是魯花人的真實(shí)寫(xiě)照。

早在上世紀(jì) 80 年代，為了解決消除傳統(tǒng)制油工藝的種種缺陷及給消費(fèi)者健康帶來(lái)的不利因素，魯花經(jīng)過(guò) 6 年科技攻關(guān)，研發(fā)出了 5S 純物理壓榨工藝，該工藝在做到徹底去除油品中的黃曲霉素的同時(shí)，有效保留了花生油的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等品質(zhì)特征，踐行了魯花創(chuàng)業(yè)初期就立下的“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的諍諍諾言。

2015 年伊始，魯花集團(tuán)更是做出令業(yè)內(nèi)側(cè)目的舉措：公布新上市的玉米、大豆、菜籽三款調(diào)和油的配方比，并鄭重承諾：今后魯花品牌旗下所有調(diào)和油產(chǎn)品將全面公開(kāi)配方比，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。

老子的《道德經(jīng)》里講“反者道之動(dòng)”，是說(shuō)事物的發(fā)展規(guī)律是朝著相反方向發(fā)展的，你越是去苛求，越往往達(dá)不到目的，你越是想著付出，反而會(huì)得到意想不到的收獲。這就是魯花人堅(jiān)守的道。

在魯花曾經(jīng)發(fā)生過(guò)這樣一件事，有一次，魯花寶雞辦事處一名員工在商場(chǎng)做促銷，看到一位老太太買(mǎi)了一桶魯花花生油，天已經(jīng)很晚了，為了老太太的安全，他便打車把老太太送回了家。第二天，這位老太太一下子領(lǐng)來(lái)了十幾位老太太，每人買(mǎi)了一桶魯花油。

愛(ài)心是魯花的向心凝聚力。魯花這種“先愛(ài)”、“利人”理念，不但凝聚了企業(yè)員工，而且也凝聚了農(nóng)民和消費(fèi)者，得到了社會(huì)各方面的認(rèn)可和信賴。

2003 年 12 月 14 日，時(shí)任中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席胡錦濤高度評(píng)價(jià)魯花：“由于你們的努力，使消費(fèi)者和農(nóng)民都得到了好處，好，做得很好，希望你們做得更好，讓更多的農(nóng)民富裕起來(lái)。”

“魯花的工廠就是我們農(nóng)民的工廠!”在農(nóng)民心中，他們對(duì)魯花如此定位。在消費(fèi)者中，魯花綠色健康的形象更是深入人心。雖然魯花花生油的價(jià)格比別的品牌高，但銷量卻逐年提升，產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度也越來(lái)越高。

多年來(lái)，魯花積極用“先愛(ài)天下”的大愛(ài)之心回報(bào)社會(huì)，參與捐資助學(xué)、賑災(zāi)救危、幫扶弱勢(shì)群體等公益事業(yè)，承擔(dān)了一個(gè)民營(yíng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。 2012 年，魯花榮獲了國(guó)家民政部頒發(fā)的“中華慈善獎(jiǎng)”。

“魯花發(fā)展到今天，投機(jī)生意從來(lái)不做，我們首先在想到國(guó)家利益、消費(fèi)者得利益、農(nóng)民利益和員工利益的基礎(chǔ)上，才考慮到為企業(yè)帶來(lái)了多大的效益，怎樣發(fā)展企業(yè)。”正是這種始終如一的先愛(ài)思想與文化，才讓魯花實(shí)現(xiàn)快速地增長(zhǎng)，健康穩(wěn)定地發(fā)展。

科技創(chuàng)新，讓魯花匯聚發(fā)展提升力

隨著李克強(qiáng)總理發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召，如今創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新理念席卷全國(guó)，各地創(chuàng)客風(fēng)起云涌，“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”也被視為中國(guó)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“雙引擎”之一。

創(chuàng)新的作用不僅僅體現(xiàn)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面，對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展也至關(guān)重要。在魯花的企業(yè)文化中，創(chuàng)新被定位是魯花的發(fā)展提升力。在魯花 30 多年的發(fā)展過(guò)程中，科技創(chuàng)新成果更是比比皆是。

20 多年前，“滴滴魯花，香飄萬(wàn)家”這句廣告語(yǔ)就響徹大江南北。很多人可能并不知道，其背后是魯花引發(fā)的中國(guó)食用油工藝的一次創(chuàng)新性的變革。

上世紀(jì) 80 年代，食用油的生產(chǎn)工藝只有兩種：一種是傳統(tǒng)的土榨油，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，做菜時(shí)冒煙起沫，不能形成規(guī)模化生產(chǎn);另一種是浸出法，用這種方法制出來(lái)的油經(jīng)過(guò)高溫精煉，無(wú)色無(wú)味、營(yíng)養(yǎng)受到損失、而且有溶劑殘留、不利于人體健康。

“創(chuàng)新要從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題開(kāi)始，把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題解決了就是創(chuàng)新。”從魯花成立之初，孫孟全的心中就牢牢樹(shù)立了創(chuàng)新意識(shí)。在他的帶領(lǐng)下，魯花歷經(jīng)六年的科技攻關(guān)，成功研制出了 5S 純物理壓榨工藝。

利用這種工藝生產(chǎn)的花生油，避免了高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染，不僅保留了花生的原色原香，而且油質(zhì)純正濃厚、用量省。其中，徹底去除黃曲霉素技術(shù)，更是讓魯花攻克了世界級(jí)難題，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)花生油黃曲霉素“零時(shí)代”，魯花也成為了中國(guó)花生油的代名詞。 2002 年 5 月，全國(guó) 30 多位油脂行業(yè)的權(quán)威專家，對(duì)魯花獨(dú)創(chuàng)的 5S 純物理壓榨工藝和企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了認(rèn)真研究后，對(duì)花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新修訂。 2013 年，以徹底去除花生油黃曲霉素為核心技術(shù)的魯花 5S 純物理壓榨工藝榮獲“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”，這也是國(guó)家對(duì)食用油行業(yè)頒發(fā)的最高科技獎(jiǎng)項(xiàng)。

依靠科技創(chuàng)新，在食用油行業(yè)聲名鵲起的魯花，在進(jìn)入調(diào)味品行業(yè)后，同樣取得了驕人的業(yè)績(jī)。其獨(dú)創(chuàng)的自然鮮醬油凈釀技術(shù)再次讓世界矚目。

魯花歷經(jīng)十多年的努力，精心培育出獨(dú)特的珍稀醬香菌種，通過(guò)采用非轉(zhuǎn)基因原料、利用魯花醬香菌種制曲、凈釀艙密閉發(fā)酵、物理壓榨三大核心技術(shù)，釀制出的自然鮮醬香醬油，入口綿柔、醬香濃郁，鮮香物質(zhì)的含量達(dá)到了 1.2 克 以上，遠(yuǎn)高于國(guó)家特級(jí)醬油每百毫升 0.8 克 的標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)業(yè)內(nèi)專家組織對(duì)國(guó)內(nèi)外各大醬油品牌進(jìn)行盲評(píng)，魯花自然鮮醬香醬油的口味和滋味等指標(biāo)均超過(guò)了世界醬油的領(lǐng)先水平。產(chǎn)品一經(jīng)上市，就深受消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧。魯花這一系列技術(shù)的創(chuàng)新與突破，徹底改變了兩千年的釀造工藝，在醬油生產(chǎn)領(lǐng)域具有劃時(shí)代意義。

“魯花這些年為什么會(huì)成功，就是通過(guò)愛(ài)心達(dá)到凝聚，通過(guò)凝聚實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。通過(guò)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。”孫孟全說(shuō)。

追求一個(gè)大目標(biāo)——提高人類生命質(zhì)量;發(fā)展一個(gè)大同盟——帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富;抓住一個(gè)大根本——創(chuàng)立企業(yè)美好信譽(yù);夯實(shí)一個(gè)大基礎(chǔ)——嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量管理。這不單單是魯花的一組文化理念，更是魯花的經(jīng)營(yíng)之道， 立企之本。本立而道生。魯花正依靠著優(yōu)秀文化的力量，迸發(fā)出無(wú)限的生機(jī)與活力， 戰(zhàn)勝前進(jìn)中的一個(gè)個(gè)困難，攀向事業(yè)發(fā)展的新高峰。

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