饅頭發(fā)酵時間多長最好 冬天八個小時
1、饅頭發(fā)酵所需要花費(fèi)的時間和饅頭所處地方的溫度、濕度都有很大關(guān)系。如果我們是在春、夏這種比較溫暖的季節(jié)發(fā)酵饅頭的話，只需要花費(fèi)兩
1、饅頭發(fā)酵所需要花費(fèi)的時間和饅頭所處地方的溫度、濕度都有很大關(guān)系。如果我們是在春、夏這種比較溫暖的季節(jié)發(fā)酵饅頭的話，只需要花費(fèi)兩三個小時的時間。
2、但如果是在冬天發(fā)酵饅頭的話，那就需要八個小時甚至是更久的時間。若是遇到這種情況，可以把一盆熱水和面團(tuán)放在一起發(fā)酵，這樣就能縮短兩三個小時的發(fā)酵時間。
3、我們在給饅頭發(fā)酵的時候，如果看到饅頭的大小變成了原先的兩倍大，同時它的內(nèi)部形狀與蜂窩十分相似的話，就代表饅頭已經(jīng)發(fā)酵好了。
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