杏鮑菇的頭可以吃嗎？烹飪杏鮑菇時(shí)有必要去掉菇帽嗎？

1、杏鮑菇的頭能吃。杏鮑菇的頭和杏鮑菇的菇腳成分一樣，不含有毒素，口味和菇腳一樣，口感反而還好一些，適合食用，因此，烹飪杏鮑菇時(shí)候沒(méi)必要去掉菇帽。

2、杏鮑菇保存方法得當(dāng)最多儲(chǔ)存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通風(fēng)干燥處保藏，建議2-3天內(nèi)就要將其食用，因?yàn)榭諝庵袝?huì)有水分，為避免長(zhǎng)霉，變質(zhì)腐爛，建議盡快食用。

關(guān)鍵詞： 杏鮑菇頭 可以吃嗎 去掉菇帽 適合食用