今日視點：“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動舉行

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藥博盛會，美食添彩。從9月8日開始，“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動在亳州中藥材商品交易中心舉行，近百種美味小吃讓前來參加藥博會的友人狠狠地過了一把癮。

熱氣騰騰的牛肉饃、香甜可口的豌豆餡、咸香麻辣的兔肉、包裝精美的粉皮……活動現(xiàn)場，來自我市各縣區(qū)的美味小吃產(chǎn)品整齊地擺列開來，吸引了四面八方的人們前來品嘗，人群中不時傳來嘖嘖稱贊聲。

“飽了飽了！在這走一圈都快吃撐了，亳州的小吃真是好吃，也很有特色?！眮碜院幽相嵵莸某倘A說，這次和朋友一起來亳州，剛好趕上藥博會，聽說這里有小吃展示就來看看，沒想到有這么多好吃的?！斑@不，只要是我感覺好吃的，每樣都買了好幾份，回家送給親戚朋友?！?

本次活動旨在通過展示展銷，讓各地友人了解亳州藥膳，弘揚亳州的藥膳文化，促進我市與各地藥膳文化的交流，進一步加快藥膳養(yǎng)生文化建設(shè)，推動藥膳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

人參、八角、肉桂、陳皮……除了展示本土知名小吃以外，活動還設(shè)置了藥膳食藥材和產(chǎn)品展示區(qū)，一些知名藥膳企業(yè)還把精心研制的預制菜端到桌上，供八方來客選購。

“我們展示的是芍花雞這個菜品，食材都已經(jīng)采用了真空包裝，顧客買回去后按照說明書能很快做成一道美味的芍花雞?！薄拔覀冞@里展示的是金寨板栗雞，是我們當?shù)氐囊淮筇厣??！薄拔覀兊漠a(chǎn)品是濉水紅鯉……”展示展銷區(qū)不僅有亳州藥膳，還集合了省內(nèi)各地特色名吃，大家現(xiàn)場介紹各個菜品的歷史起源、主要特點和養(yǎng)生價值等，讓參加活動的友人詳細了解了安徽美食特色和文化內(nèi)涵。

“我是從事餐飲行業(yè)的，對芍花雞特別感興趣，準備訂購一批回去?！备＝蜕剃愊壬嬖V記者，這次前來他打算采購一批用于制作藥膳的中藥材，以后也開發(fā)一些藥膳菜品，把亳州的藥膳文化融入到當?shù)仫嬍澄幕腥ァ?

活動中，四面八方的來客紛紛表示，以美食為媒，亳州為全國各地的美食制作者、生產(chǎn)者提供了一個交流互動的平臺；以藥材為介，藥博會為藥膳從業(yè)者提供了原材料采購的大基地，為美食達人提供了品味皖北風味的佳機，藥都用廣闊的美食舞臺彰顯了亳人不“薄”的風采。（記者 劉景俠）

關(guān)鍵詞： 產(chǎn)品展示 美味小吃 四面八方 主要特點