今日視點:“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動舉行
(資料圖片僅供參考)
藥博盛會,美食添彩。從9月8日開始,“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產(chǎn)品展示展銷活動在亳州中藥材商品交易中心舉行,近百種美味小吃讓前來參加藥博會的友人狠狠地過了一把癮。
熱氣騰騰的牛肉饃、香甜可口的豌豆餡、咸香麻辣的兔肉、包裝精美的粉皮……活動現(xiàn)場,來自我市各縣區(qū)的美味小吃產(chǎn)品整齊地擺列開來,吸引了四面八方的人們前來品嘗,人群中不時傳來嘖嘖稱贊聲。
“飽了飽了!在這走一圈都快吃撐了,亳州的小吃真是好吃,也很有特色。”來自河南鄭州的程華說,這次和朋友一起來亳州,剛好趕上藥博會,聽說這里有小吃展示就來看看,沒想到有這么多好吃的?!斑@不,只要是我感覺好吃的,每樣都買了好幾份,回家送給親戚朋友?!?
本次活動旨在通過展示展銷,讓各地友人了解亳州藥膳,弘揚亳州的藥膳文化,促進我市與各地藥膳文化的交流,進一步加快藥膳養(yǎng)生文化建設(shè),推動藥膳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
人參、八角、肉桂、陳皮……除了展示本土知名小吃以外,活動還設(shè)置了藥膳食藥材和產(chǎn)品展示區(qū),一些知名藥膳企業(yè)還把精心研制的預(yù)制菜端到桌上,供八方來客選購。
“我們展示的是芍花雞這個菜品,食材都已經(jīng)采用了真空包裝,顧客買回去后按照說明書能很快做成一道美味的芍花雞?!薄拔覀冞@里展示的是金寨板栗雞,是我們當?shù)氐囊淮筇厣??!薄拔覀兊漠a(chǎn)品是濉水紅鯉……”展示展銷區(qū)不僅有亳州藥膳,還集合了省內(nèi)各地特色名吃,大家現(xiàn)場介紹各個菜品的歷史起源、主要特點和養(yǎng)生價值等,讓參加活動的友人詳細了解了安徽美食特色和文化內(nèi)涵。
“我是從事餐飲行業(yè)的,對芍花雞特別感興趣,準備訂購一批回去?!备=蜕剃愊壬嬖V記者,這次前來他打算采購一批用于制作藥膳的中藥材,以后也開發(fā)一些藥膳菜品,把亳州的藥膳文化融入到當?shù)仫嬍澄幕腥ァ?
活動中,四面八方的來客紛紛表示,以美食為媒,亳州為全國各地的美食制作者、生產(chǎn)者提供了一個交流互動的平臺;以藥材為介,藥博會為藥膳從業(yè)者提供了原材料采購的大基地,為美食達人提供了品味皖北風味的佳機,藥都用廣闊的美食舞臺彰顯了亳人不“薄”的風采。(記者 劉景俠)
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)品展示 美味小吃 四面八方 主要特點
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