重點(diǎn)聚焦!每逢佳節(jié)胖三斤？營(yíng)養(yǎng)師教你如何調(diào)整飲食

(資料圖片僅供參考)

宿遷網(wǎng)訊（記者 仲文路 見習(xí)記者 朱婉菁）逛吃逛吃……一到假期，免不了和親朋好友一起大快朵頤?！懊约旱男《请?，這個(gè)國(guó)慶假期我又胖了！”10月8日，剛上班的市民倪女士就感到了焦慮，如何調(diào)整自己的飲食？如何能健康地“消瘦”？記者就此采訪了宿遷市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生蘇麗萍，她建議市民飲食應(yīng)以清淡、易消化為主。

“國(guó)慶假期，不少市民攝取了比平日更多的糖分、油脂等，造成脾胃負(fù)擔(dān)過重，脾胃功能障礙容易引起腹脹、消化不良、腹瀉等不適癥狀。市民朋友在節(jié)后應(yīng)盡快調(diào)整飲食，平衡膳食，調(diào)節(jié)脾胃功能。在肉類的選擇上，建議市民選擇瘦肉、水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)抵抗力，其他菜品類可選擇山藥、蓮藕等有助于清理腸胃的食物，多吃一些深色蔬菜，油麥菜、菠菜、芹菜、莧菜、胡蘿卜等含有豐富的膳食纖維，同時(shí)主食也可以穿插玉米、燕麥、山藥、地瓜等粗糧及薯類，它們熱量低，飽腹感強(qiáng)，富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，是節(jié)后飲食調(diào)整的不錯(cuò)選擇?！碧K麗萍建議，市民應(yīng)均衡飲食，主食粗細(xì)結(jié)合，副食葷素搭配。

還有不少市民節(jié)后會(huì)選擇減肥，蘇麗萍建議，減肥人群除了堅(jiān)持規(guī)律鍛煉，三餐也要規(guī)律。“規(guī)律的飲食習(xí)慣，有助于腸胃健康，讓腸胃運(yùn)轉(zhuǎn)更加高效，從而減少脂肪的堆積。建議市民三餐定時(shí)，保持飯吃八分飽，可以有效控制胃容量，健康地瘦下來。”蘇麗萍表示，減肥要選擇科學(xué)的方法，不要過度節(jié)食，每天的熱量攝入要大于身體基礎(chǔ)代謝值，均衡碳水、脂肪、蛋白質(zhì)的攝入，三者的攝入比例為6:2.5:1.5，才能健康地瘦下來。

天氣轉(zhuǎn)涼，蘇麗萍還提醒市民避免進(jìn)食生冷食物，多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳的食物?！氨热缂t薯、大棗、蘿卜、核桃、百合等都是益胃生津的食物，水果則可以選擇梨、提子、香蕉等?！碧K麗萍說。

關(guān)鍵詞： 膳食纖維 教你如何 基礎(chǔ)代謝 可以有效 從而減少