當(dāng)前觀點(diǎn)：隴南市開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)

(資料圖)

責(zé)令整改47家 立案查處3起

我市開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)

每日甘肅網(wǎng)9月7日訊據(jù)隴南日報(bào)報(bào)道（通訊員 黨海文）連日來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)圍繞整治侵害群眾利益突出問題，開展了旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)。

行動(dòng)采取拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查方式，進(jìn)一步摸清全市旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂底數(shù)，切實(shí)治理無證無照和超范圍經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、從業(yè)人員加工操作不規(guī)范以及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐具消毒等食品安全制度落實(shí)不到位等突出問題。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2236人次，檢查景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂590戶次，發(fā)現(xiàn)問題107條，責(zé)令整改47家，立案查處3起，收繳罰沒款1.1萬元。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《甘肅省食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》，對景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，大力推行“4D”“6T”等餐飲管理體系，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理，推廣“公筷公勺公夾”“六項(xiàng)承諾”“光盤行動(dòng)”等文明餐桌措施，不斷提高旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位和農(nóng)家樂食品安全監(jiān)管水平。

關(guān)鍵詞： 食品安全 專項(xiàng)治理 執(zhí)法人員 突出問題 監(jiān)督檢查