焦點(diǎn)熱訊:你吃進(jìn)去的鹽是怎么讓血壓升高的?“吃咸了”對(duì)身體的損害有這些!
鹽乃百味之首,吃飯沒鹽,可能再香的飯菜也食之無味,但如果攝入量過多,在享受味蕾刺激的同時(shí),也正在被食鹽中的“鈉”悄悄傷害了健康。有人會(huì)說,吃咸了就多喝兩口水,這有什么大不了。其實(shí),過量的鹽會(huì)“抓住”水分來做它的“幫兇”,悄悄地升高你的血壓!
鹽是如何升高血壓的?
食鹽的主要成分是氯化鈉,其中的鈉離子與氯離子會(huì)參與人體重要的生理功能。鈉離子是細(xì)胞外液的主要成分,對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水分極其重要。
若吃了太多鹽,鈉所處的細(xì)胞外液滲透壓升高,刺激下丘腦飲水中樞產(chǎn)生渴覺,人便會(huì)主動(dòng)喝水。
【資料圖】
這些水很快會(huì)進(jìn)入血液,并被里面的鈉“牢牢抓住”,血液中的水分變多,全身血容量增加,血壓升高。當(dāng)更多的血液流經(jīng)血管,導(dǎo)致血管壁受到的壓力增加,阻力變大,即血壓升高。血容量增加后,負(fù)責(zé)把血液運(yùn)送到身體各處的心臟,泵血時(shí)需要克服更多的負(fù)荷,這樣久而久之會(huì)造成心臟肥大。這是心腦血管疾病的禍根。鹽吃多了還會(huì)有這些危害!
01胃癌
用食鹽腌菜的時(shí)候,菜會(huì)變得皺縮。同樣的,吃的太“重口”,胃黏膜液會(huì)被高滲透液破壞,很容易導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,也就增加了胃癌變的幾率。02鈣流失
“少吃鹽等于多補(bǔ)鈣”這句骨質(zhì)疏松治療醫(yī)生常說的話是明智的。吃鹽太多,身體會(huì)努力排“鈉”,同時(shí)會(huì)增加尿鈣的排出量,如果你本身鈣攝入量就不夠,那真是的雪上加霜了。
03傷腎臟
食鹽中的“鈉”要從腎臟排出,所以多吃鹽就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。對(duì)于血壓高的人群,如果還貪鹽,不好好控血壓,很容易加重腎里面的細(xì)小動(dòng)脈硬化,造成腎損傷。
04皮膚干
吃鹽多的時(shí)候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會(huì)減少,排出身體的水分會(huì)增加,也不利于皮膚的保水。因此,少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個(gè)重要措施。
05傷嗓子
吃了比較咸的食物后,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。尤其是對(duì)于咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人,飲食應(yīng)清淡。
鹽吃多少才健康?
對(duì)于健康人而言,每人每天食鹽攝入量不要超過5克。
“減鹽”宣傳核心信息:
食鹽又叫氯化鈉,鈉多容易升血壓
學(xué)會(huì)使用限鹽勺,一天5克不另加
家庭烹飪少放鹽,清淡口味是最佳
調(diào)味品里多含鈉,少用才把手藝夸
餐廳外賣需留意,點(diǎn)餐不忘要少鹽
購買食品看標(biāo)簽,同類比較選低鈉
來源:生命時(shí)報(bào)、健康時(shí)報(bào)
責(zé)任編輯:hnmd004
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